Thursday, 9 October 2014

HongKong-Malaysia Joint Issue 2014 Local Foods













Technical Details

Stamps
Value: RM1.40 x 4 designs
Size: 30mm x 50mm
Perforation: 14
Sheet Content: 20 stamps

Paper: Phosphor Coated, Security Stamp Paper
Printing Process: Litography

Stamp Designer: Reign Associates Sdn Bhd (Pos Malaysia)
Ms. CHOI Ka-Ching (Hong Kong Post)
Printer: Cartor Security Printer

Date of Issue:
09-Oct-2014

Date of Sale:
17-Oct-2014 (except Kedah, Kelantan, Terengganu & Johor)
18-Oct-2014  ( Kedah, Kelantan, Terengganu & Johor )







 $1.70 中國香港的地道食品─雞蛋仔
街頭小吃是香港的飲食文化。雞蛋仔是常見的本地傳統街頭小吃;以雞蛋、糖、麵粉等材料製成蛋漿,倒在兩塊特製的模板上,放在炭火上烤製而成。一個個金黃色的雞蛋仔,外脆內軟,美味可口。

$2.90 馬來西亞的地道食品─椰漿飯
馬來西亞天氣炎熱,當地人嗜愛濃味食物,以增食慾。當地大街小巷有不少售賣椰漿飯的攤檔。椰漿飯是道地早餐,做法是在米中加入椰漿,以黃薑、八角、肉桂、香蘭葉等香料調味,以蕉葉包裹煮熟。伴以魚仔、熟蛋、參巴辣椒醬、新鮮黃瓜片和香脆花生等配菜的椰漿飯帶有椰香,營養豐富。

$3.70 中國香港的地道食品─盆菜
吃盆菜是香港新界原居民的傳統。每逢喜慶節日、鄉約活動、祭祀祖先,村民或聚於祠堂,或在山頭席地而坐,舉筷齊上,飽餐一頓盆內盛滿的多款食物。傳統盆菜的材料一般包括雞、鴨、蝦、元貝、冬菇、蘿蔔等,煮熟的食物會一層層放進盆中,滋味無窮。

$5 馬來西亞的地道食品─沙嗲
沙嗲是馬來西亞的地道食品,深受當地人喜愛。沙嗲的做法是把沾滿滷汁的雞肉、牛肉和羊肉塊,用竹籤串起,再用炭火燒烤。沙嗲烤好後,沾上濃稠的花生醬,再伴以新鮮黃瓜、生洋葱和馬來粽(米糕)等配菜,搭配得宜,味道鮮美。



No comments: